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瘦身?排毒?嚼炭挺好玩

发布时间:20180727      作者:消费日报

□ 贾淘文

从最初的活性炭花生,到今夏被广泛关注的“椰子灰”冰激凌,正当消费者热衷于大口“嚼炭”的时候,美国《每日邮报》突然发布报道称,纽约开始禁售日益流行的黑色冰淇淋,因为此种冰激凌添加的成分可能导致食用者便秘,并影响药物效果。6月,美国纽约市健康与心理卫生局(DOHMH)更进一步宣布,禁止在食品和饮料中添加活性炭,并在食品行业展开召回。消息一出,引起了国内消费者对于“活性炭食品”食用安全的关注,食品当中到底能否添加活性炭?

真正的“黑暗料理”消费者爱上“嚼炭”

活性炭因其具有强烈的吸附能力,被广泛应用于生活,比如新房入住、买新车或是冰箱除味儿使用。但是,随着消费者健康意识愈发强烈,活性炭强烈的吸附特点,被一些商家利用,号称“吃炭”养生,提出活性炭进入体内可以吸附体内毒素、排毒减肥。一举抓住了群体的消费心理,竹炭干果、竹炭冰激凌、竹炭冷饮等“黑暗料理”,迅速流行起来。

记者搜索某宝网发现,竹炭食品种类丰富,竹炭花生、竹炭锅巴、竹炭奶糖、竹炭日本馒头……一款台湾生产的 田黑竹炭花生,三罐直邮价高达148元。产品配料表中明确写着“竹炭粉”,在适合人群中写着可以帮助小孩消化,含有丰富微量元素,具有吸附力。在买家评论中,普遍反映“好吃”“正宗”“念念不忘”。

在全家超市内,记者购买了一只售价9.9元的“网红椰子灰”冰激凌,这款冰激凌黑色的包装,黑色的脆筒,黑色的巧克力脆皮,配上白色的椰丝,在五颜六色的冷饮柜台里,显得非常醒目。超市收银员告诉记者,“这款冰激凌今年在抖音火了,销量一下就上来了,卖得特别快,很多年轻人都来找‘椰子灰’,之前公司配货不限量,现在都是限量配货,经常断货。”记者随机采访了几位购买“椰子灰”的消费者,得到的评价是:“味道比较淡,很清爽”“好吃,还能瘦身”“吃完嘴巴舌头都是黑的,挺好玩的。”

在海淘渠道里,还有很多消费者更不远万里代购丹麦、日本的食用炭保健品。在某海淘网站上,一款BeauteEtSante日本可食用活性炭,成分组成是专利原料加上三种食用活性炭,号称采用了日本远古力量,因活性炭具有强烈的吸附作用,服用之后,可以吸附体内的食品添加剂、重金属、pm2.5、果蔬农残、尼古丁、油脂脂肪等有毒有害物质,产品海报上特意强调“越吃越瘦”,并出具了日本非辐射证明,可以放心食用。

合理添加食用安全 不必谈“黑”色变

2018年6月,美国纽约市健康与心理卫生局(DOHMH)宣布,禁止在食品和饮料中添加活性炭。国内的网红“椰子灰”冰激凌,随即受到媒体的广泛关注。植物活性炭能不能作为食品添加剂?成为消费者关注的问题。7月15日,江西天凯乐食品有限公司发布关于“椰子灰”冰激凌的公告,郑重声明其产品“椰子灰”只是产品的名称,并不是对于产品成分的标识,“椰子灰”冰激凌从未添加过活性炭,产品黑色是因为添加了“植物炭黑”,是符合食品安全的天然色素,是合法、合格、安全的产品。    (下转A2版)

(消费日报 www.xfrb.com.cn)

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