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可溯源食品受青睐

发布时间:20180226      作者:消费日报

今年春节,家住上海天山路的陈女士新近订购了逸耘农业的年货,打开包装,一只老母鸡上面还标志着宰杀的时间、地点,而蔬菜、鸭蛋等都能追溯到生产的地点和时间。

随着技术升级,现在已有程序和手段可以确保有机食品的健康、安全、环保、无公害品质的,前提是需在食品的种植、生产、加工等各个环节做好质量把关,建立严格的食品安全监督追溯系统。

随着国家物联网标识平台的推出,基于物联网标识的应用,已经建立了一整套食品药品质量安全追溯系统,每件产品都有独一无二的“产品标识码”,做到产品生产有记录,源头可追溯,去向可跟踪、信息可存储,对“舌尖上的安全”实现全程的可追溯可管理。 (沈文敏 叶正)

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