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传统百货:“一锅烩”才是出路?

发布时间:20180130      作者:消费日报

    □ 本报记者 张丽娜

对于曾经高高在上的“百货大楼”,“躺赚”时代已经一去不复返。在这个冬天,传统百货商场彻彻底底感受到了一丝寒意。

未来,纯百货已经没有出路。 纯百货迎来寒冬

进入2018年的第一个月,在运营27载之后,坐落在北京亚运村的北辰购物中心正式停业。这是继去年以庄胜崇光百货、华堂、百盛为代表的多个百货商场“撤柜”“撤店”之后,又一个划上句号的传统百货商场。在电商一番又一番的冲击下,这似乎成为传统百货难以逃脱的命运。

在世界的各个角落,同样的戏码在轮番上演。近日,美国传统零售巨头梅西百货宣布,将关闭11家门店——事实上,这只不过是2016年梅西宣布关闭100家门店计划的一部分。同为传统零售大鳄的西尔斯也宣称,将在2018年关闭100家以上的门店。

传统百货是否已经走到了山穷水尽的地步?

中国百货商业协会发布的《2016-2017年中国百货行业发展报告》显示,自2016年以来,我国百货行业发展继续呈现放缓趋势,过半企业销售额同比减少。除了电商的冲击,购物中心也吸走了百货商场很多的人气。

业内分析认为,对于曾经高高在上的“百货大楼”,“躺赚”时代已经一去不复返。在这个冬天来说,传统百货商场彻彻底底感受到了一丝寒意。“未来,纯百货已经没有出路。”北京京商流通战略研究院院长、北京商业经济学会常务副会长赖阳表示。 功能更多元

对于百货大楼的未来,赖阳曾在接受记者采访时表示,与购物中心一样,百货商场在未来也不仅仅是一个买东西的地方,而是要给消费者更新奇的体验,让消费者可以在其中享受餐饮、娱乐等功能。

对于购物中心大同小异的“购物+餐饮+娱乐+美容健身+教育”模式,消费者并不陌生,但这种模式是否能撑起百货业的未来?

北京朝阳区合生汇商场有着北京“CBD商圈新面孔”之称,去年11月刚刚进入试运营。 “新面孔”到底新在哪?

记者近日在该商场看到,3500平方米的区域,已经被开辟为“展览区”,供相关企业展览共享经济主题产品。不少消费者慕名前来,不仅是逛商场,更是逛展览。“现在商场的定义越来越模糊了,总之,只要有场地,没有什么活动不能举办。”正在展区闲逛的一位消费者告诉记者。

除了展览,演艺活动也成为百货卖场和购物中心吸引人气的法宝。

记者近日在北京西红门的荟聚商场和旧宫万科看到,一楼大门附近的场地,总是被各种演出竞技比赛活动占据。很多消费者为观看演出来到商场,演出完毕之后,就会顺便在商场就餐甚至看场电影。“只要顾客肯进来,生意就做成一半了。”万科一家门店的导购人员这样对记者说,“谁家人气旺,谁家生意才好做,至于商场到底变成了演艺中心还是游乐场,这不重要。”

在吸引人气方面,“远亲不如近邻”也同样适用于老百货。

近日有消息称,北京西城区商务部门将在政策和资金等方面支持10多家老牌百货商场转型为“社区商业综合体”,拉动“邻里消费”。占据社区商业优质地域的老牌百货,正在借“社区MALL”重生。 电商短板成突破口

虽然饱受电商冲击,但对于转型路上的传统百货而言,电商的短板或许恰能成为其发力点。

据介绍,目前,电商最大的短板在个性服务方面相对欠缺,而消费升级下,个性化的消费体验已经势不可当。

从美国梅西百货提出“我的梅西”,到北京老牌百货瞄准社区邻里消费,无一不是在力求向更精准的消费群体提供更具个性的服务。

另外,传统百货也在拥抱电商,合作共赢。记者了解到,“线上订购、线下取货”的模式已经在很多传统卖场已经逐渐成熟。从相对高档的银泰百货,到大众层面的优衣库,线上线下已经实现了非常不错的双向导流。

(消费日报 www.xfrb.com.cn)

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