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2018:矿泉水将面临最激烈竞争

发布时间:20180109      作者:消费日报

在刚刚过去的2017年,水企跨界、赞助忙得不亦乐乎。而在2018年,由于消费升级,矿泉水将成为水企新的发力点。有专业人士预测,一直以纯净水示人的怡宝,可能也会加入到矿泉水的竞争中来。发力矿泉水似乎成为水企的共识,但仍然有问题需要解决。目前国内的各大水源地已经在上一轮竞争中被水企炒作一遍,如何寻找水源地的新故事讲给消费者听,也是水企的重要功课。另外,由于矿泉水市场已经被不少进口产品占据,国内水企如何破局也成为重中之重。

矿泉水成新宠

回看2017年的饮用水行业,“农夫山泉跨界面膜”、“怡宝推新运动饮料”、“达能益力借滴滴北上”等,跨界已经成为行业的主要名词。不少企业在跨界的同时,也在不断完善自己的品牌矩阵,目前包括农夫山泉、达能、景田等知名企业均拥有纯净水与矿泉水。业内人士预测,随着消费升级,消费者对于矿泉水的需求日益增多,矿泉水在2018年将成为水企的发力点。

事实上,矿泉水的高利润也是吸引企业入局加码该市场的最大动力。目前国内企业开始推出高端水,高端水的一个显著特点就是矿泉水,国内普通包装水的平均利润率仅为4%左右,而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6-7倍,达到25%左右。

业内人士指出,购买矿泉水作为消费品质升级的重要表现,也推动了矿泉水这一品类的发展。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示,大健康行业的盛行,使2018年饮用水行业继续增长,其中矿泉水这一品类的增长也会优于其他水品类。看到这一红利后,企业正在进行全面布局。 开辟新战场

记者调查发现,与此前水企高调宣传产品源自国内昆仑山、长白山等水源地不同,当下市场的高端矿泉水纷纷拉来欧洲“外援”,瑞士、挪威等欧洲水源地受到热捧。比拼水源地被企业认为是目前高端矿泉水市场的胜负手,高端矿泉水成为水企破局的突破点。

达能推出的极境之兰水源地为新西兰南岛的南阿尔卑斯山,依云所依赖的水源地为法国依云小镇。可口可乐推出的Valser,标榜的水源地为瑞士阿尔卑斯山;华彬引入的VOSS依赖的则是挪威水源地的背书;圣碧涛的水源地为威尼托区SCORZE镇的专属自流井,波多天然充气矿泉水的水源地为法国圣加米尔耶镇BadoitOuest泉。

目前市场上大部分高端矿泉水产品均为进口,在进口产品中,更多的产品来自于欧洲,欧洲成为各企业争夺的重要水源地。欧洲良好的生态环境使得各企业对于水源趋之若鹜,使得市场上“欧系”高端矿泉水的斗争显得尤为激烈。 讲好新故事

在长白山脚下、在青藏高原之巅,国内水巨头跑马圈地、占山为王。目前,国内水源地已经形成了以长白山、青藏高原为集散地,以星罗棋布的其他水源地为陪衬的格局。不过,当可采矿泉水量日渐稀缺之时,国内水源地争夺还将继续。

此前,吉林省靖宇县白浆泉的矿泉水探矿权以5万元起拍、1.5亿元天价成交。公开资料显示,此前长白山地区拍出的矿泉水探矿权,最高价格不超过3万元。而据靖宇县政府官网信息,在娃哈哈、农夫山泉建厂时,“从各种手续办理到开工建设,全部工作都由县里帮助协调完成”,此外还将铁路运输专用线修进了农夫山泉、康师傅等企业厂区等。

业内人士指出,水源地概念已经被国内的水企过度利用,要想在矿泉水业务方面有所进展,如何为消费者讲好故事,也是2018年水企的重要工作。一些小型的区域矿泉水企业仍会举步维艰,大企业会顺势通过资本进行布局,收购、合并将成为2018年的重头戏。可以预测的是,2018年也将会是矿泉水竞争最激烈的一年。 (钱瑜 王子扬)

(消费日报 www.xfrb.com.cn)

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