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河南省王勿桥醋业有限公司

预祝“2018质量安全与行业联动创新发展高峰论坛”圆满成功

发布时间:20171228      作者:消费日报

    本报讯(盛辉)由国有资产监督管理委员会、中国轻工业联合会宏观指导,消费日报社主办,中国消费质量安全万里行组委会承办的“2018质量安全与行业联动创新发展高峰论坛”活动在北京召开。河南省王勿桥醋业有限公司将于2018年1月13-14日参加本次大会。

本次活动以引导市场理性消费、推动产业健康发展,推优驱劣规范经营、专注质量安全与资源整合对接为己任,努力为广大消费者和优秀企业保驾护航。细分行业,整合高端资源,完善企业上下游产业链,增进企业融合与吸附力。

另外本次活动邀请相关领导、行业专家与企业探讨新常态下商业模式,优秀企业发布创新商业模式与创新产品,部分企业进行项目对接与产品推介等。

河南省王勿桥醋业有限公司(原王勿桥醋厂)成立于1975年,所产王勿桥醋,肇始于我国东汉时期,至今已有2000多年的历史。经过40多年的发展历程,现已成为国内唯一一家专业从事以小麦为原料,传统工艺固态发酵食醋,集研发、生产、销售、出口为一体的现代化综合型企业。是河南省酿造学会、调味品工业行业协会常务理事单位。王勿桥醋始于东汉时期,至今已有2000多年历史。据康熙年间《正阳县志》记载:“王勿桥用井水酿醋,气味芳醇,超山陕出品,并能疗多病伤......。”

工艺独特

王勿桥醋以优质小麦为原料,用古井水迎初伏,由制醋名师采用秘方,精制入缸。经140个日晒夜露,自然发酵而成。成品再入地窖,存放3-5年方食用。

品质优良

王勿桥特殊的地域环境形成了利于酿醋的微生物菌群、王勿桥醋独特的生产原料,加上深奥的传统工艺,共同铸就了王勿桥醋深褐清晶、浓香厚醇、酸而不涩、香而微甜、营养丰富、久存不腐等独特的风味魅力。深受中原地区人民喜爱,是中部食醋的代表,被誉为“民间奇醋、举世无双”。

王勿桥醋富含多种维生素和微量元素,独具:“深褐清晶,浓香厚醇,酸而不涩,香而微甜,营养丰富,久存不腐”等特点。

荣誉称号

2004年至今连续三届被评为“河南名牌”、“河南省著名商标”;先后获得2015年度中国“十大诚信企业”、“河南省质量管理先进企业”、“河南省百佳诚信示范企业”2007年被河南省民间文艺家协会评为“河南老字号”;2011年“王勿桥醋手工制作技艺”被河南省文化厅列入省级非物质文化遗产名录;2014年1月被认定为“中原贡品”;2015年10月被河南省商务厅评为“河南老字号”;2015年被评为“值得消费者信赖的十佳食醋品牌”、2015年度“市长质量奖”、“驻马店市优秀农业产业化重点龙头企业”2012年-2017年连续五届荣获中国农产品加工贸易洽谈会“金质产品奖”;2017年“王勿桥醋”通过中国绿色食品发展中心审核,被认定为“绿色食品”、80多项荣誉。

2017年王勿桥醋通过“绿色食品”认证

近年来,人们对各类食品的质量要求越来越高,特别是对带绿色标志的食品格外青睐。河南省王勿桥醋业有限公司充分利用当地气候、土壤、原料和水质无污染的资源优势,不断加大新产品开发和技术改造的力度,实施清洁生产工艺,企业以环保节能的现代生产工艺与传统工艺相结合,严把质量关,产品质量和环境质量都有明显提高,生产的佳品醋、口服液醋、六年窖藏等无污染、品质高,受到消费者的欢迎。

公司董事长李志业介绍,企业2013年就开始申报绿色食品认证,中国绿色食品发展中心连续4年跟踪检查,最终获得认证。他说,绿色食品不仅是受到消费者的欢迎,还是提升企业产品竞争力的要素之一,公司将严抓质量管理,突出产品创新,为推动绿色产品特色化经营而不懈努力。

2017年河南省王勿桥醋业有限公司董事长李志业先生被评为“河南省省级非物质文化遗产”(醋酿造技艺 [王勿桥醋手工制作技艺])代表性传承人

“民以食为天,食以醋为先”。醋,不仅是传统的调味品,更是人们记忆中生活的味道。王勿桥醋的酿造技术世代相袭,配方秘而不宣,在2011年,“王勿桥醋手工制作技艺”被河南省文化厅列入省级非物质文化遗产名录。2017年河南省王勿桥醋业有限公司董事长李志业先生被评为“河南省省级非物质文化遗产”(醋酿造技艺 [王勿桥醋手工制作技艺])代表性传承人。

目前,王勿桥醋有高、中、低档各类产品十余种,适合不同消费层次的需求,进入中国市场四十年来,产品覆盖了国内近三十个省市、自治区,产品远销欧美、港澳台等国家和地区。

河南省王勿桥醋业有限公司预祝本次大会取得圆满成功,公司坚持“以人为本、严格管理、科技兴企”的方针,坚持科技兴企和以市场为导向,希望通过本次活动积极拓宽企业销售渠道,与合作单位资源共享,为消费者提供质量过硬的优质好产品。 河南省王勿桥醋业有限公司大门形象 绿色食品证书 河南省王勿桥醋业有限公司董事长李志业先生被评为“河南省省级非物质文化遗产”(醋酿造技艺[王勿桥醋手工制作技艺])代表性传承人

(消费日报 www.xfrb.com.cn)

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