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不只好吃 苹果也玩“私人订制”

发布时间:20170927      作者:消费日报

在手机上轻轻一点,就可以实现浇水、滴灌、监控等过程;然后,就可以在家“坐享其成”,等着成熟的苹果送上门了。在智慧创新型农业的推动下,吃苹果也可以“私人订制”了。

□ 本报记者 张丽娜

认养品种有点“高大上”

所谓“私人订制”的苹果,其实就是消费者认养的苹果。“私人订制”的潜台词是“高大上”,从一开始,主打“无公害”“绿色”和“有机”的苹果认养模式,也是设计了这样的路线。

近日,陕西子洲县第二届山地有机苹果认养活动启动。在当地相关负责人提供的认养清单上,记者看到,认养一棵树龄6年的蜜脆苹果树,一年的费用为500元。

据介绍,蜜脆苹果树每棵通常挂果20公斤,也可以理解为,每年可以花500元就吃到当地清水沟生态农业园区的山地有机苹果,平均每公斤25元。

认养活动主要针对不同人群设定了不同的认领方式,采取“认领自愿、私人订制、科学管理、生态环保”的原则,规定果树认领年限为1年、3年、5年和终生制等,分别对园区引进的美国蜜脆、新西兰红盖露、东北寒富以及国家工业研究所的华红等四个品种的果树进行认领。认养程序是:园区向认领者介绍认领果树相关信息,认领者选定自己认领果树的品种、数量、和年限,签名、寄托心语、给果树挂牌。标牌以不同的颜色区分果树品种,标注果树地理位置、树龄和挂果数量。不仅可以现场认领,还可以网上认领。

苹果树的名字也充满温情和浪漫。蜜脆叫“家庭幸福树”,红盖露品种的叫“爱情树”,寒富苹果树叫“事业树”,华红品种的叫“亲子树”……

售价高为何仍趋之若骛

每公斤25元的价格,对于苹果来说,的确较高,但认养热度却不减反增。

据清水沟生态农业园区负责人介绍,2016年该园区共认领果树104棵,认领费共计将近12万元。认养最多的一名消费者,一次花了将近2万5千元认领了50棵苹果树。而今年,认养果树的数量达到526棵,是去年的5倍还多。

一个苹果,为什么这么贵?为什么这么贵还让人趋势若骛?

很多消费者都记得超市里曾经卖到20几元一个的“土豪苹果”——美国蛇果,以及价格同样高高在上的青苹果,但更常见的,不过是几元顶多十几元一公斤的普通苹果。

不过,正如新疆某农产品电子商务公司经理所言:价格从来不是决定因素,决定价格的一定是品质。

在北京几家超市,消费者的说法也印证了该经理的说法。

“我其实宁可每年花几百元吃一筐好吃的‘高级’苹果,也不想天天买一些品质低劣、没什么嚼头的普通苹果。”某消费者如是说。

除了苹果,诸如橙子、葡萄、西瓜等水果,很多消费者也表示,如今不太喜欢买大卖场和路边摊的“大路货”,因为“没什么滋味”,他们有时会在网上买一些价格较高但味道更佳的水果。

事实上,记者了解到,如今,在我国消费市场,苹果的认养模式已经遍地开花,初具规模。北京一家礼品公司的张经理告诉记者,临近中秋节,他们公司在网上认养的几棵苹果树也已经“硕果累累”。公司特意让果园在苹果上印上了写给客户的祝福语。“过节送这个,寓意很好。”张经理告诉记者,“不用守在地里浇水施肥,还能随时通过手机监控苹果的生长情况。既方便,又放心。”

“爱马仕水果”也受百姓青睐

老北京有句俗话:在最坏的时候,懂得吃。

今年8月,一份基于消费大数据推出的北京水果消费榜单显示,随着消费的持续升级,人们不仅买的水果多了,而且更愿意为买水果花更多的钱。简单说就是:买更多更好的水果。

在升级浪潮的推动下,价格居高不下的“贵族水果”,也以各种“网红”面孔推波助澜。

除了苹果,近年风行的褚橙、牛油果、覆盆子、蔓越莓等,就是典型的“爱马仕水果”。

但这些高价水果,并非只是有钱人才会买。“健康的生活方式比什么都重要,何况几十块钱买点水果,吃到肚子里,比挎个几万元的包更实惠。”北京的消费者孙女士道出个中究竟。

(消费日报 www.xfrb.com.cn)

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