国务院国有资产监督管理委员会 · 中国轻工业联合会 主管
当前位置: 消费日报 > 20170810 第4105期 > 第A1版 > 正文

中式快餐比“洋快餐”更受欢迎

发布时间:20170810      作者:消费日报

高铁互联网订餐已过三周。这三周“生意”如何?哪些餐品最受旅客青睐?菜单会不会常换常新?送餐站点何时能扩充?

据介绍,高铁订餐订单量正逐周上升。

数据显示,餐饮品牌的订单中,中式快餐“打败”了洋快餐:销量较好的是鱼香肉丝饭、三杯鸡饭、香菇卤肉饭、葱香鸡丝饭等价格较低的中式盖浇饭,而炸鸡套餐、鸡腿套餐等洋快餐,点的旅客人数相对要少得多。这其中,价格因素不容忽视;此外,虽然各种社会品种餐食都是车站内店铺制作,但从店铺送到统一配送点、再送上车、最后送到旅客手上,还是要经历一段时间的,中式快餐在保持原汁原味方面比洋快餐更胜一筹。

前三周近3万个订单中,目前关于食品质量的投诉为零,但还是有38起投诉事件,也就是说,投诉率大约是千分之一,相较于普通餐饮外卖,这一比例的投诉率还是很低的。其中极少数是投诉“送错”的,比如旅客点的是鱼香肉丝饭,结果送上车的是香菇卤肉饭;绝大多数是投诉“送晚”的,即旅客投诉送餐送晚了,这里面也有一些误会。很多旅客等车在自己要求送餐的车站停靠,2分钟后车再次启动,不见“外卖”就打电话投诉了,但电话一挂,餐食就送到了。 (新 民)

(消费日报 www.xfrb.com.cn)

    【消费日报版权及免责声明】:
1、凡注明“来源:消费日报(www.xfrb.com.cn)”的所有作品,其版权均属于消费日报所有,未经授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经授权使用的,应在授权范围内使用,并注明其来源。违反上述声明者,本网保留追究其相关法律责任的权利。
2、凡注明“来源:XXX”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表消费日报的立场,文章内容仅供参考。转载合作或版权事务,请致电010-67604888联系。

| 关于我们 | 报社招聘 |

监督电话:010-67604554  67605545    商务合作:010-67604888    Email:xfrbw218#163.com (#替换为@)

消费日报社地址 Add:北京市丰台区定安东里20号 邮编 P.C. 100075   声明:本网站内容未经书面授权不得转载与镜像

京ICP备15058293号-1    国新办互联网新闻信息服务许可证编号:1012006044

消费日报社版权所有   Copyright   © 2001-2015 by www.xfrb.com.cn All Rights Reserved