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携手畅游杏花村古镇,把酒言欢间融合汾酒文化与名流宣传影响力

时间:2019-12-13 16:34:59 来源:消费日报网


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12月4日,著名演员刘劲、知名相声演员高晓攀、作家书画家吴欢与中国酒文化专家、山西汾酒集团董事会秘书长张琰光等人到拥有几千年酿酒历史的杏花村古镇开启了汾酒的探秘之旅。此行旨在由名人嘉宾带领观众追溯中国白酒文化,讲述山西在华夏文明进程中的文化地位,感受杏花村的汾酒魅力。

 

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嘉宾们围坐在酒桌前把酒言欢,谈论了白酒的历史、诗酒的连结、以及从古至今和酒有关的小故事。在氛围活跃后,桌上添上了以汾酒为基酒调制的鸡尾酒,杯觥交错中,嘉宾们聊起了自己关于酒的一些小故事,气氛妙不可言。席间,张琰光向大家普及了许多关于酒的趣事与见解,也简述了白酒历史故事。

 

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 从左至右分别为:高晓攀,刘劲,吴欢,张琰光

 

张琰光1984年毕业于山西大学中文系,是土生土长的汾阳人。要说到酒文化,张琰光可以说是信手拈来,如数家珍,参与策划和编撰《松林听风》《山涧仿樵》《中国白酒文化》等酒文化著作。他对山西的酿酒史有着非常全面的认知。

 

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张琰光欢迎嘉宾们的到来之后,举起手中的竹节杯和大家碰杯。汾酒竹节杯外形形似竹子的形状,正面和反面都可以用来取酒,诠释了道家崇尚自然和谐相处的理念。在深远的酒文化中,汾酒竹节杯为汾酒特有的酒器,经过几千年的历史流传,汾酒竹节杯已经成为山西汾酒文化不可分割的部分。张琰光介绍到,因为汾酒竹节杯的独特设计,专属于汾酒的竹节杯酒令也随之产生,著名的十六字方针"反正一杯,举一反三,颠三倒四,七上八下"说的就是这竹节杯酒令。将趣味与高贵清雅相结合,融入这竹节杯中,让酒不仅仅是一种宴席礼仪,更成为一份祝愿和寄托。

 

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在大家畅聊饮酒时,谈到了近年来酒局文化的变化,许多的年轻人偏爱轻松自由的氛围,所以在酒类的选择上会偏向于鸡尾酒。张琰光也提及这一点,酒桌上的文化和消费场景一直在随着时代而改变,而汾酒也一直在尝试探索更多的可能性。说话间,以汾酒为基调调制的鸡尾酒被端到酒桌上,张琰光解释到:并不是所有的白酒都适合调制鸡尾酒的,只有味道足够纯净,色泽足够透亮的白酒才适用于调制鸡尾酒。

 

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酒在东方文化中占据着重要的地位,它已经深深根植于中华五千年文明的沃土之中,影响着后世人民的生活习惯。而作为有着6000年酿酒史的中国白酒,更是见证了中华文化的发展进程。从唐朝到明朝再到民国,酒是中国人几千年来最能抒发情感的尤物,寄托了多少文人墨客的思绪。由此可以看出,酒与中华文明相生相系、相辅相成。唐朝中的酒属于花天酒地,宋朝的酒属于高山流水,元朝时便像是游戏人生,而在明清时酒便代表着侠肝义胆,民国时代表着乱世春秋,在当代酒被赋予了更多的社交价值。此时的酒已经不仅仅是醇香的透明液体,已经成为了英雄的酒、美女的酒、艺术的酒、文化的酒!

 

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汾酒为中国千年酒历史开创了酿造技艺的高地和历史文化的高地,因此赢得了当之无愧的“国酒之源、清香之祖、文化之根”和“中国酒魂”的至高地位和无上荣耀。(责任编辑|马永和)


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编辑: 马永和
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