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开餐后回访检查

时间:2019-10-21 21:13:03 来源:消费日报网

消费日报网讯(雷远超、陈栋梁)为保障师生群体在校食品安全,切实做好校园食品安全工作,翔安区新店市场监督管理所于近日对辖区内新办幼儿园——翔安教育集团滨海幼儿园开展了开餐后回访检查指导工作。

由于翔安区新店市场监督管理所工作人员在不久前的食品经营许可证现场勘察环节中,已对滨海幼儿园的食堂布局、设备设施、环境卫生等硬件情况进行了一系列检查指导,因此此次回访检查工作人员重点检查了厨房开餐后是否保持清洁卫生、厨房工作人员工作衣帽是否齐全、食品留样是否符合规范、索证索票工作是否符合规定、晨检记录和进货台账是否规范完整等开餐前难以检查到的问题,并对食堂管理人员和厨房工作人员在食堂运作时产生的疑问进行了解答和指导。

下一步,翔安区新店市场监督管理所将继续加强校园及其周边食品安全检查力度,为广大师生群体的食品安全保驾护航。


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编辑: 吴建能
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